Seidig-cremiger Dahi im Straßenstil für Chaat, Dahi Bara und mehr, von Asad Memon

Von Food Fusion · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Speisestärke mit dem Wasser in einem Topf verrühren und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen.
2. Die Hitze ausschalten, Eiswürfel hinzufügen und umrühren, bis die Mischung vollständig abgekühlt ist.
3. Joghurt, Salz, Puderzucker und Milch in einer Schüssel verquirlen.
4. Die abgekühlte Stärkemischung unterrühren, bis alles gut verbunden ist, und dann kalt stellen.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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