Dahi sedoso estilo callejero para chaat, dahi bara y más, de Asad Memon

De Food Fusion · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla la maicena con el agua en una cacerola y cocina a fuego lento, removiendo sin parar, hasta que espese.
2. Apaga el fuego, añade los cubitos de hielo, remueve y deja que la mezcla se enfríe por completo.
3. En un bol, bate el yogur con la sal, el azúcar glas y la leche.
4. Incorpora la mezcla de maicena fría y bate hasta integrar; refrigera hasta que esté bien fría.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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LecheYogur