Dahi lisse façon street food pour chaat, dahi bara et plus, par Asad Memon

Par Food Fusion · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Délayer la maïzena dans l'eau dans une casserole, puis cuire à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à épaississement.
2. Éteindre le feu, ajouter les glaçons et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit complètement froide.
3. Dans un bol, fouetter le yaourt, le sel, le sucre semoule et le lait.
4. Incorporer la crème de maïzena refroidie en fouettant jusqu'à homogénéité, puis réfrigérer jusqu'à ce que ce soit bien froid.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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