Dahi cremoso estilo street food para chaat, dahi bara e mais, por Asad Memon

Name: Dahi cremoso estilo street food para chaat, dahi bara e mais, por Asad Memon
Total time: 20 min
Ingredients: 3 colheres de sopa Cornstarch; 500 g Yoghurt; a gosto Salt; 2 colheres de sopa Açúcar refinado; ½ xícara Leite

Por Food Fusion · 20 min

Ingredientes

Cornstarch3 colheres de sopa
Yoghurt500 g
Salta gosto
Açúcar refinado2 colheres de sopa
Leite½ xícara

Modo de preparo

Misture o amido de milho com a água em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.
Desligue o fogo, acrescente os cubos de gelo e mexa até a mistura esfriar completamente.
Em uma tigela, bata o iogurte com o sal, o açúcar refinado e o leite.
Adicione a mistura de amido fria e bata até incorporar bem; leve à geladeira até gelar.

Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.

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