街头风味新加坡炒饭

作者：Hebbars Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 在炒锅中加热2汤匙油，将¼杯切碎的帕尼尔奶酪炸至金黄色。盛出备用。
2. 加入5瓣切碎的大蒜、1英寸切碎的姜、½茶匙辣椒片和2汤匙切碎的葱白，翻炒。
3. 加入½个切碎的洋葱、½个切碎的甜椒、2汤匙切碎的卷心菜、½根切碎的胡萝卜、3根切碎的豆角和1茶匙盐。
4. 转小火，加入½茶匙姜黄粉、½茶匙辣椒粉、½茶匙孜然粉、½茶匙印度综合香料粉和½茶匙胡椒粉。
5. 小火翻炒至香料散发香气。
6. 加入2汤匙番茄酱、2茶匙酱油和2茶匙醋，大火翻炒。
7. 加入4杯熟米饭和1茶匙盐，充分拌匀。
8. 把帕尼尔奶酪放回锅中拌匀即可上桌。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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