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Chow mein vegetariano estilo callejero
Ingredientes
- Saltal gusto
- Noodle
- Aceite5 cdtas.
- Cabbage½
- Carrot1
- Bell pepper1
- Onion1
- Salsa para chow mein Masterchow4–5 cdas.
- Scallion2–3 cdas.
- Chili oil
Preparación
- Pon agua con sal en una olla a fuego fuerte hasta que hierva a borbotones.
- Añade los fideos integrales MasterChow, 1 cucharadita de aceite y cuécelos durante 6-7 minutos, hasta que estén cocidos al 80 %.
- Escurre los fideos, añade 1 cucharadita de aceite y mezcla con suavidad. Reserva.
- Calienta 1 cucharada de aceite en un wok. Añade el repollo, la zanahoria, el pimiento y la cebolla, y saltea a fuego alto durante 2-3 minutos.
- Añade 4-5 cucharadas de salsa chowmein y los fideos cocidos, y saltea a fuego alto durante 1 minuto.
- Incorpora la cebolleta picada en trozos grandes y mezcla bien.
- Pasa a un bol para servir, decora con la cebolleta cortada en diagonal y rocía con aceite de chile. Sirve caliente.
Resumido del vídeo de Ranveer Brar. Míralo para los detalles.
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