Chow mein végétarien de rue

Par Ranveer Brar · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Portez à ébullition vive une casserole d'eau salée.
2. Ajoutez les nouilles de blé complet MasterChow et 1 c. à café d'huile, puis faites bouillir 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à environ 80 %.
3. Égouttez les nouilles, ajoutez 1 c. à café d'huile et mélangez délicatement. Réservez.
4. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans un wok. Ajoutez le chou, la carotte, le poivron et l'oignon, et faites sauter à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
5. Ajoutez 4 à 5 c. à soupe de sauce chowmein et les nouilles cuites, puis faites sauter à feu vif pendant 1 minute.
6. Incorporez les oignons verts hachés grossièrement et mélangez bien.
7. Transférez dans un bol de service, garnissez d'oignons verts coupés en biais et arrosez d'huile de piment. Servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Ranveer Brar. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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