Poulet ultra facile (poulet au za'atar)

Par The Mediterranean Dish · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Séchez les filets de cuisse de poulet désossés et sans peau, puis enrobez-les généreusement du mélange d'épices (za'atar, paprika doux espagnol, poudre d'ail, flocons de piment rouge, gros sel et poivre noir).
2. Faites revenir l'oignon jaune émincé et l'ail dans de l'huile d'olive, à la poêle, jusqu'à ce qu'ils embaument.
3. Poussez les oignons sur le côté et faites dorer les cuisses de poulet des deux côtés.
4. Ajoutez les tomates cerises, le jus de citron et une pincée de za'atar en plus. Couvrez et laissez cuire environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les tomates éclatent et forment une sauce soyeuse et rustique.
5. Retirez du feu, arrosez d'un filet d'huile d'olive, puis ajoutez le zeste de citron frais et le persil haché.

Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.