Frango superfácil (frango com za'atar)

Por The Mediterranean Dish · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Seque as coxas de frango sem osso e sem pele e cubra-as generosamente com a mistura de temperos (za'atar, páprica doce espanhola, alho em pó, flocos de pimenta vermelha, sal grosso e pimenta-do-reino preta).
2. Refogue a cebola amarela em fatias e o alho com azeite de oliva numa frigideira até ficarem aromáticos.
3. Empurre as cebolas para o lado e doure as coxas de frango dos dois lados.
4. Acrescente os tomates-cereja, o suco de limão e uma pitada extra de za'atar. Tampe e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos, até os tomates estourarem e formarem um molho sedoso e rústico.
5. Tire do fogo, regue com mais azeite de oliva e finalize com raspas de limão frescas e salsinha picada.

Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.