超简单鸡肉食谱（扎特尔烤鸡）

作者：The Mediterranean Dish · 40 分钟

食材

步骤

1. 将去骨去皮的鸡腿肉擦干，然后用混合香料（扎塔香料、西班牙甜红椒粉、大蒜粉、红辣椒碎、粗盐和黑胡椒）充分抹匀。
2. 在平底锅中用橄榄油把切片的黄洋葱和大蒜炒软，直到散发香味。
3. 将洋葱推到一边，把鸡腿肉两面煎至金黄。
4. 加入樱桃番茄、柠檬汁和额外一小撮扎塔香料。盖上锅盖煮约5至10分钟，直到番茄爆开，形成细滑而质朴的酱汁。
5. 离火，淋上少许橄榄油，撒上新鲜柠檬皮屑和切碎的新鲜欧芹即可。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。