Empty My Fridge
Subak Soju (Wassermelonen-Soju)
Zutaten
- Watermelon1
- Soju1 Flasche
- Sprite1 Flasche
Zubereitung
- Den oberen Teil der kleinen kernlosen Wassermelone abschneiden und dabei nicht mehr als 1 bis 1½ Zoll entfernen.
- Das gesamte Fruchtfleisch herauslöffeln und glatt pürieren. Die Melonenschale im Kühlschrank oder Gefrierfach kalt stellen.
- Den Saft durch ein feines Sieb abseihen, um den Großteil des Schaums zu entfernen. Dieser Schritt ist optional. Man sollte etwa 2½ Tassen erhalten; überschüssigen Saft im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren.
- Den Wassermelonensaft, 375 ml Soju und 355 ml Sprite in einem Krug vermischen und umrühren.
- Sofort über Eis in der Wassermelonenschale servieren oder die Mischung 2 bis 3 Stunden einfrieren, für eine Granita-artige Konsistenz.
Zusammengefasst aus dem Video von Seonkyoung Longest. Schau es dir für die Details an.
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