西瓜烧酒（Subak Soju）

作者：Seonkyoung Longest · 15 分钟

食材

步骤

1. 切掉无籽迷你西瓜的顶部，切口深度不超过1至1½英寸。
2. 挖出所有果肉并搅打至顺滑。西瓜壳放在冰箱或冷冻室中保持冰凉。
3. 用细滤网过滤西瓜汁以去除大部分泡沫（此步骤可选）。应得到约2½杯西瓜汁，多余的放入冰箱或冷冻室保存。
4. 在大壶中混合西瓜汁、375毫升烧酒和355毫升雪碧，搅匀。
5. 可立即盛入装有冰块的西瓜壳中享用；或将混合液冷冻2至3小时，做成冰沙般的口感。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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