Arándanos rojos azucarados

De Sally's Baking Recipes · 180 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga los arándanos rojos en un bol apto para calor y resérvelos.
2. A fuego medio, lleve a ebullición suave el agua con 3/4 de taza de azúcar en una cacerola, batiendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar 5 minutos.
3. Vierta el almíbar sobre los arándanos, remueva, tape y deje reposar 15 minutos.
4. Cubra una bandeja de horno con papel vegetal o una lámina de silicona. Saque los arándanos con una espumadera y colóquelos en la bandeja. Déjelos secar sin tapar durante 1 hora; estarán muy pegajosos.
5. Ponga la 1/2 taza de azúcar restante en un bol grande, reboce los arándanos por todos lados y vuelva a colocarlos en la bandeja forrada. Déjelos secar sin tapar al menos 1 hora a temperatura ambiente o en la nevera.
6. Úselos enseguida o consérvelos tapados en la nevera hasta 3 días. Si se ven húmedos, rebócelos con un poco más de azúcar.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

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