Mirtilli rossi zuccherati

Di Sally's Baking Recipes · 180 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mettete i mirtilli rossi in una ciotola resistente al calore e metteteli da parte.
2. A fuoco medio, portate a sobbollire l'acqua con 3/4 di tazza di zucchero in un pentolino, mescolando finché lo zucchero si scioglie. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per 5 minuti.
3. Versate lo sciroppo sui mirtilli, mescolate, coprite e lasciate riposare per 15 minuti.
4. Foderate una teglia con carta da forno o un tappetino di silicone. Scolate i mirtilli con una schiumarola e disponeteli sulla teglia. Lasciate asciugare senza coperchio per 1 ora; saranno appiccicosi.
5. Versate la restante 1/2 tazza di zucchero in una ciotola capiente, passatevi i mirtilli per ricoprirli bene, quindi rimetteteli sulla teglia foderata. Lasciate asciugare senza coperchio per almeno 1 ora a temperatura ambiente o in frigorifero.
6. Usate subito oppure conservateli coperti in frigorifero fino a 3 giorni. Se sembrano umidi, passateli in un po' di zucchero.

Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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