Frites de patate douce au sumac

Par The Lebanese Plate · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Brossez les patates douces pour bien les nettoyer, en laissant la peau.
3. Coupez-les en quartiers dans la longueur, de taille à peu près égale pour une cuisson uniforme.
4. Disposez les quartiers en rangées sur une plaque de four, sans qu'ils se chevauchent.
5. Enfournez 40 minutes en retournant les quartiers à mi-cuisson.
6. Servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de The Lebanese Plate. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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