Empty My Fridge
Salade d'été à la burrata et aux tomates !
Ingrédients
- Pain8 oz
- Huile d'olive extra vierge
- Fromage Burrata8 oz
- Jambon cru3 oz
- Tomate cerise · coupé en deux1 tasse
- Piment Jalapeno · épépiné et haché finement1
- Tomate séchée au soleil · haché3 oz
- Olive · dénoyauté⅓ tasse
- Câpre2 c. à c.
- Basilic1 poignée
- Sel
- Poivre noir
- Piment en flocons · flocons
Étapes
- Réglez le gril sur fort. Déchirez le pain en morceaux à bouchées et disposez-les côté croûte vers le bas sur une plaque. Arrosez d'huile d'olive en l'étalant sur la face tendre du pain. Passez sous le gril quelques minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant, en surveillant de près pour qu'il ne brûle pas.
- Disposez les morceaux de pain grillé sur un grand plat. Ajoutez la burrata, le prosciutto et les tomates cerises ou raisin coupées en deux.
- Garnissez de piment jalapeño, de tomates séchées, d'olives, de câpres et de feuilles de basilic déchirées.
- Terminez par une bonne pincée de gros sel et de poivre noir, surtout sur les tomates et la burrata, et un peu de piment rouge en flocons si vous aimez le piquant. Arrosez d'huile d'olive sur le tout.
Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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