夏日布拉塔奶酪番茄沙拉！

作者：The Mediterranean Dish · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱上火调至最高。把面包撕成一口大小，切面朝下平铺在烤盘上。淋上橄榄油，并涂抹在面包较软的一面。开启上火烤几分钟，直到金黄酥脆，注意观察，以免烤焦。
2. 把烤好的面包块铺在大盘子上。加入布拉塔奶酪、帕尔玛火腿和葡萄番茄或樱桃番茄（对半切开）。
3. 再放上墨西哥辣椒、晒干番茄、橄榄、刺山柑和撕碎的罗勒叶。
4. 最后撒上足量的粗盐和黑胡椒，尤其是番茄和布拉塔奶酪上，如果喜欢辣味可加少许红辣椒片。全部淋上橄榄油即可。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。