Café da manhã de domingo para criativos / Oddaszfartucha

Por Tomasz Strzelczyk · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte a linguiça e o bacon em cubos, tirando a pele do bacon. Frite o bacon até ficar bem dourado.
2. Escorra o bacon e a linguiça em papel-toalha por cerca de 5 minutos para que fiquem menos gordurosos e levemente mornos.
3. Bata os ovos em uma tigela, adicione os 50 ml de creme de leite a 36%, o queijo amarelo, depois o bacon e a linguiça, e misture bem.
4. Corte a parte de cima da baguete sem cortar até o fim e retire um pouco do miolo.
5. Despeje a mistura de ovos dentro da baguete, depois coloque a muçarela fresca por cima para derreter bem.
6. Polvilhe pimenta-do-reino preta moída grossa por cima. Não coloque sal, pois o bacon e a linguiça já são salgados.
7. Asse a baguete no forno até ficar pronta e com a superfície dourada.

Resumido do vídeo de Tomasz Strzelczyk. Assista para ver os detalhes.

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