创意人的周日早餐 / Oddaszfartucha

作者：Tomasz Strzelczyk · 30 分钟

食材

步骤

1. 将香肠和培根去皮后切成小丁。把培根煎至漂亮的金黄色。
2. 将培根和香肠放在厨房纸上沥油约5分钟，使其不至于太油，并保持微温。
3. 在碗中打散鸡蛋，加入50毫升36%的奶油和黄奶酪，再加入培根和香肠，充分拌匀。
4. 切开法棍顶部，不要完全切断，然后取出一部分面包心。
5. 将蛋液倒入法棍中，再在上面铺上新鲜马苏里拉奶酪，摆放均匀使其能充分融化。
6. 在表面撒上粗磨的黑胡椒。不要加盐，因为培根和香肠本身已经很咸。
7. 将法棍放入烤箱烤至熟透，表面金黄即可。

根据 Tomasz Strzelczyk 的视频整理，细节请看视频。

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