Empty My Fridge
Sundubu Ramyun (순두부라면)
Ingredientes
- Sundubu · 순두부1 pacote
- Ramyun picante · 라면½ pacote
- Scallion · picado1 colher de sopa
- Garlic · picado fino½ colher de chá
- Sesame oil½ colher de sopa
- Chili flake¼ colher de chá
- Egg1
- Uma pitada de pimenta
Modo de preparo
- Coloque o óleo de gergelim, o alho, metade do tempero do ramyun e o gochugaru opcional em uma panelinha e misture em fogo médio por alguns segundos.
- Adicione 1 xícara de água e aumente para médio-alto. Quando ferver, acrescente o sundubu em pedaços grandes e deixe ferver de novo.
- Coloque o macarrão e metade de um pacote de flocos de legumes. Deixe ferver por cerca de 3 minutos, até o macarrão quase cozinhar e ficar al dente.
- Quebre um ovo diretamente sobre o macarrão. Se quiser, desmanche a gema e misture no caldo. Desligue o fogo, acrescente a cebolinha e tempere com pimenta a gosto.
Resumido do vídeo de Korean Bapsang. Assista para ver os detalhes.
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