Empty My Fridge
Smoothie bowl alla pitaya di Sunny Anderson
Ingredienti
- Pecan½ tazze
- Cocco · sbriciolato½ tazze
- Due confezioni surgelate da 3,5 once di pitaya
- Burro di mandorle½ tazze
- Latte di mandorla¼ tazze
- Banana1
- Semi di chia2 cucchiaini
Preparazione
- Tostate il granola in una padella media a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, finché non profuma, circa 2 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- In una seconda padella media a fuoco medio-alto, tostate il cocco, mescolando di tanto in tanto, finché non diventa dorato chiaro, circa 2 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Mettete la pitaya surgelata nel frullatore (massaggiatela per staccarla dalla confezione, se serve). Aggiungete il burro di mandorle e il latte di mandorla e frullate fino a ottenere una crema liscia.
- Sbucciate la banana e affettatela.
- Dividete il frullato in 2 ciotole. Coprite ciascuna con metà delle fette di banana, granola e cocco. Spolverate 1 cucchiaino di semi di chia su ogni ciotola.
Riassunto dal video di Food Network. Guardalo per tutti i dettagli.
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