Salade de couscous estivale simple de Sunny Anderson

Par Food Network · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, fouettez le jus d'orange, le miel, la moutarde, une pincée de sel et quelques tours de poivre noir. Ajoutez l'huile petit à petit en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Goûtez et salez davantage si besoin. Réservez.
2. Ajoutez le couscous cuit, le concombre et les poivrons dans le saladier de vinaigrette et mélangez pour enrober. Placez au réfrigérateur au moins 2 heures, en remuant quelques fois pendant le refroidissement.
3. Sortez la salade du réfrigérateur, remuez à nouveau et garnissez avec les quartiers d'orange, le basilic et la menthe.

Résumé d'après la vidéo de Food Network. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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