Empty My Fridge
Sunny Anderson 的简易夏日库斯库斯沙拉
食材
- 橙汁2 汤匙
- 蜂蜜1 茶匙
- 第戎芥末1 茶匙
- 盐
- 黑胡椒 · 磨碎的
- 橄榄油6 汤匙
- 蒸粗麦粉 · 煮熟的1 ½ 杯
- 黄瓜 · 切丁2 杯
- 青椒 · 切丁6
- 橙1
- 罗勒8–10
- 薄荷8–10
步骤
- 在大碗中把橙汁、蜂蜜、芥末、一小撮盐和几下现磨黑胡椒搅拌均匀。边搅拌边慢慢加入橄榄油，直至乳化。尝味，如需要再加盐。放旁备用。
- 把煮熟的珍珠古斯米、黄瓜和甜椒加入装有酱汁的碗中，拌匀裹上酱汁。冷藏至少2小时，冷藏期间拌几次。
- 从冰箱取出沙拉，再次拌匀，然后用橙子果瓣、罗勒和薄荷装饰。
根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。
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