Empty My Fridge
Batata-doce e aipo-rábano em fritas de Sunny Anderson
Ingredientes
- Sweet potato2
- Celery · descascado1
- Cayenne pepper1 colher de chá
- Paprika½ colher de chá
- Five spice · em pó½ colher de chá
- Garlic powder½ colher de chá
- Black pepper · moído½ colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Olive oil3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 450°F.
- Corte as batatas-doces e o aipo-rábano em palitos de 1,3 cm de espessura.
- Em uma tigela pequena, misture a pimenta caiena, a páprica, o pó de 5 especiarias chinesas, o alho em pó, a pimenta-do-reino e o sal.
- Espalhe os palitos uniformemente em 2 assadeiras e misture com o óleo e a mistura de temperos.
- Asse por cerca de 40 minutos, sacudindo a assadeira de vez em quando, até dourar.
- Sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Food Network. Assista para ver os detalhes.
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