煎太阳蛋 #youtubeshorts #shorts #recipe #eggrecipe #

作者：Bruno Albouze · 25 分钟

食材

步骤

1. 将煮熟的土豆切成楔形块。锅中加少许油和黄油烧热，把土豆只煎一面至金黄，加盐、黑胡椒和百里香调味，然后盛到盘中保温。
2. 用同一个锅大火炒蘑菇5分钟，加盐、黑胡椒和欧芹调味，然后盛出备用。
3. 将牛油果切成楔形块并去皮，用青柠汁、盐、孜然和卡宴辣椒调味，备用。
4. 煎蛋（单面煎的太阳蛋），在上面铺上3/4的蘑菇。
5. 把土豆和牛油果摆在盘中，加入帕尔马干酪薄片和剩下的蘑菇，最后放上对折的太阳蛋。

根据 Bruno Albouze 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋奶酪土豆蘑菇帕尔马干酪青柠小葱鳄梨