Sunomono (insalata di cetriolo) – Cucina giapponese 101

Name: Sunomono (insalata di cetriolo) – Cucina giapponese 101
Total time: 15 min
Ingredients: 3 Cetriolo; ¼ cucchiaini Sale; 3 cucchiai Aceto di vino di riso; 1 cucchiaio Zucchero; ¼ cucchiaini Salsa di soia; 1 cucchiaino Seme di sesamo

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Cetriolo3
Sale¼ cucchiaini
Aceto di vino di riso3 cucchiai
Zucchero1 cucchiaio
Salsa di soia¼ cucchiaini
Seme di sesamo1 cucchiaino

Preparazione

Affetta i cetrioli il più sottili possibile, aggiungi il sale e lascia riposare per 5 minuti. Strizza via l'acqua.
In una ciotolina, mescola l'aceto di riso, lo zucchero e la salsa di soia finché lo zucchero non si scioglie.
Aggiungi il composto di aceto e i semi di sesamo ai cetrioli preparati e mescola bene.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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