Empty My Fridge
Chili blanc au poulet super crémeux avec tater tots assaisonnés
Ingrédients
- Huile d'avocat1 c. à s.
- Oignon · coupé en dés1
- Ail · haché finement3 gousses
- Piment · coupé en dés
- Sel1 ½ c. à c.
- Cumin1 ½ c. à c.
- Origan · séché1 c. à c.
- Haricot blanc1
- Poulet · cuit et effiloché3 tasses
- Bouillon de poulet3 tasses
- Crème aigre½ tasse
- Crème épaisse¼–½ tasse
- Fécule de maïs2 c. à s.
- Tater tots surgelés assaisonnés1 bag
- Oignon vert · haché
- Sauce piquante
Étapes
- Cuire les tater tots surgelés assaisonnés selon les indications de l'emballage, généralement 20 à 30 minutes.
- Chauffer l'huile d'avocat dans une grande cocotte. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir 5 à 10 minutes jusqu'à ce que cela embaume.
- Ajouter les piments verts en conserve, le cumin, l'origan et le sel, et cuire environ une minute.
- Ajouter les haricots blancs, le poulet effiloché, le bouillon de poulet, la crème fraîche, la crème liquide et la maizena délayée. Laisser mijoter jusqu'à épaississement léger.
- Verser dans les bols et garnir chacun d'une poignée de tater tots assaisonnés, de coriandre, d'oignon vert et de sauce piquante si désiré.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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