Empty My Fridge
Chili bianco al pollo super cremoso con tater tots speziati
Ingredienti
- Olio di avocado1 cucchiaio
- Cipolle · tagliato a dadini1
- Aglio · tritato finemente3 spicchi
- Peperoncino · tagliato a dadini
- Sale1 ½ cucchiaini
- Cumino1 ½ cucchiaini
- Origano · essiccato1 cucchiaino
- Fagiolo bianco1
- Pollo · cotto e sfilacciato3 tazze
- Brodo di pollo3 tazze
- Panna acida½ tazze
- Panna pesante¼–½ tazze
- Amido di mais2 cucchiai
- Tater tots surgelati conditi1 bag
- Cipollotto · tritato
- Salsa piccante
Preparazione
- Cuocere i tater tots surgelati secondo le istruzioni sulla confezione, di solito 20-30 minuti.
- Scaldare l'olio di avocado in una grande casseruola. Aggiungere cipolla e aglio e soffriggere per circa 5-10 minuti finché non profumano.
- Aggiungere i peperoncini verdi in scatola, il cumino, l'origano e il sale e cuocere per circa un minuto.
- Aggiungere i fagioli bianchi, il pollo sfilacciato, il brodo di pollo, la panna acida, la panna fresca e la maizena sciolta. Far sobbollire finché non si addensa leggermente.
- Versare nelle ciotole e guarnire ognuna con una porzione di tater tots conditi, coriandolo, cipollotto e salsa piccante se gradita.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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