Super Knusprig Gebratene Garnelen!

Von Cookist Wow · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen, dabei den Schwanz dranlassen.
2. Mit einem Messer kleine Schnitte auf der Innenseite (dem Bauch) jeder Garnele anbringen.
3. Die Garnelen mit dem Bauch nach unten auf das Schneidebrett legen und mit den Fingern sanft andrücken, damit sie gerade bleiben und sich beim Frittieren nicht einrollen.
4. Das kalte Sprudelwasser, das Mehl, das Ei und eine Prise Salz zu einem Teig verrühren.
5. Die Garnelen zuerst in Mehl wenden, dann in den Teig tauchen und anschließend fest in Panko drücken.
6. In heißem Pflanzenöl einige Minuten frittieren, bis die Garnelen gerade goldgelb werden. Abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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EiGarnelePanko