Empanadas super croustillantes au fromage 🥟🥟🥟

Par Savor Easy · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Incorporez le beurre froid coupé en cubes jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière.
2. Ajoutez peu à peu l'eau froide et rassemblez en pâte. Emballez dans du film alimentaire et laissez reposer 1 heure.
3. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle. Ajoutez le poulet et les assaisonnements et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez de l'eau et assaisonnez si besoin, puis laissez refroidir la farce.
4. Divisez la pâte en 9 morceaux égaux. Étalez chaque morceau, garnissez-le, badigeonnez les bords d'œuf battu, puis torsadez et pincez pour sceller. Retravaillez les chutes de pâte et répétez.
5. Faites frire à feu moyen jusqu'à ce que les deux faces soient dorées.
6. Servez.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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