超脆芝士恩巴纳达 🥟🥟🥟
食材
- 面粉2 ½ 杯
- 糖1 汤匙
- 盐¾ 茶匙
- 黄油 · 切丁½ 杯
- 洋葱1
- 大蒜4 瓣
- 鸡胸肉400 克
- 黑胡椒1 茶匙
- 甜椒1 茶匙
- 洋葱粉1 茶匙
- Chicken stock · 粉1 茶匙
- 蚝油1 汤匙
- 土豆1 杯
- 莫扎雷拉奶酪 · 刨丝1 ½ 杯
步骤
- 在碗中混合面粉、糖和盐。加入冷的切块黄油,揉搓至呈粗粒面包糠状。
- 分次加入冷水,揉成面团。用保鲜膜包好,静置1小时。
- 与此同时,炒香洋葱和大蒜。加入鸡肉和调味料,炒至鸡肉变成金黄色。加入土豆,炒至软嫩。如需要,加水和调味,然后放凉馅料。
- 将面团分成9等份。逐个擀开,包入馅料,在边缘刷上蛋液,然后捏紧折边封口。边角余料可重新擀开再包。
- 中小火油炸至两面金黄。
- 装盘享用。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
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