超脆炸卷饼

作者：Savor Easy · 120 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合水、糖和酵母，加入面粉搅拌，再加入橄榄油和盐。揉至吸收，然后继续揉、摔打、折叠至光滑。
2. 将面团放入抹了油的碗中，盖好发酵至两倍大。按下排气，分成8等份，each搓成球。醒10-15分钟。
3. 把一个面团擀开，放上马苏里拉奶酪丝、火腿丁或意大利萨拉米丁以及里科塔奶酪。折叠并压紧边缘，再捏紧封口。
4. 平底锅中火加热油，每个炸焦金黄，每面约2分钟。也可以用180°C/350°F烤20-25分钟。
5. 放置至少5分钟再食用。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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