超脆焦糖苹果炸饼

作者：Savor Easy · 150 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合面粉、糖、盐和速发酵母。
2. 加入牛奶、鸡蛋和黄油，搅拌至混合均匀。
3. 揉、拍打并折叠面团，直到光滑，约3–5分钟。
4. 盖好发酵40分钟。
5. 用中火将切丁的苹果与黄油、糖、肉桂粉、盐、香草精和柠檬汁一起煮3分钟，然后放凉至完全冷却。
6. 将发酵好的面团转移到薄薄撒了面粉的台面上，加入馅料折叠至均匀。
7. 擀开面团，分成6大块或12中块。
8. 将面团块不加盖放在铺了烘焙纸的烤盘上，静置20分钟。
9. 中火每面煎2分钟，直到金黄。
10. 放在烤架上稍微放凉。
11. 将糖霜、牛奶和香草精调成糖霜，把每个炸饼蘸上糖霜，静置至糖霜凝固。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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