超好吃的柠檬脆饼

作者：Savor Easy · 60 分钟

食材

步骤

1. 把糖和柠檬皮屑一起搓揉，让柠檬香油释放出来。
2. 加入软化的黄油，打发至顺滑蓬松。
3. 逐个加入鸡蛋，每加一个都要搅匀。
4. 将低筋面粉、小苏打和泡打粉过筛后加入混合物中。
5. 用刮刀轻轻拌匀，最后加入新鲜柠檬汁。
6. 盖好后放入冰箱冷冻30分钟。
7. 每块饼干挖约1大勺或1大勺半的面团（每块约35克）。
8. 依次裹上细砂糖和糖粉。
9. 放在铺好油纸的烤盘上。
10. 放入预热至170°C（350°F）的烤箱，烤10-12分钟。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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