Cheesecake basque super facile #recette #cuisson

Par Savor Easy · 80 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 240 °C (450 °F).
2. Froisser deux feuilles de papier cuisson prédécoupées, graisser un moule à charnière de 7 x 3 pouces avec de l'huile en spray et y poser le papier. Réserver.
3. Battre le fromage à la crème ramolli jusqu'à obtenir une texture lisse, environ 2 minutes. Ajouter le sucre et le sel, puis battre 15 secondes.
4. Incorporer les œufs un à un, puis la vanille et la crème, et mélanger. Tamiser la fécule de maïs et mélanger à nouveau. Racler les bords et le fond du bol.
5. Verser la pâte dans le moule préparé et tapoter le moule pour faire remonter les bulles d'air.
6. Cuire 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
7. Laisser refroidir complètement.
8. Réfrigérer au moins 2 heures ou toute une nuit avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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