Super Easy Braised Beef & Asian Spiced Roasted Lamb Rack

Name: Super Easy Braised Beef & Asian Spiced Roasted Lamb Rack
Total time: 90 min
Ingredients: Beef; 600 g Australian chuck tender; 7 Shallot, chopped; 1 + 10 g Ginger, chopped; 9 dientes Garlic, chopped; 1 Star anise; 1 Bay leaf; 1 Cinnamon; 125 ml Vino de Shaoxing; 1 ½ cdas. Salsa hoisin; 1 cda. Oyster sauce; 2 cdas. Soy sauce; 2 cdas. Dark soy sauce; 2 cdas. Rice wine vinegar; 200 g Carrot; 300 g Potato; Cornstarch; 1 kg Lamb, roasted; Zucchini; Cherry tomato; Vegetable oil; 2 tallos Lemongrass; 1 puñado Kaffir lime; 90 g Sugar; ½ cdtas. Chili flake, flakes; 1 cda. Cúrcuma, powder; 1 cdta. Coriander seed, powder; 1 cda. Salt; 125 ml Kicap manis

De Spice N' Pans · 90 min

Ingredientes

Beef
Australian chuck tender600 g
Shallot · chopped7
Ginger · chopped1 + 10 g
Garlic · chopped9 dientes
Star anise1
Bay leaf1
Cinnamon1
Vino de Shaoxing125 ml
Salsa hoisin1 ½ cdas.
Oyster sauce1 cda.
Soy sauce2 cdas.
Dark soy sauce2 cdas.
Rice wine vinegar2 cdas.
Carrot200 g
Potato300 g
Cornstarch
Lamb · roasted1 kg
Zucchini
Cherry tomato
Vegetable oil
Lemongrass2 tallos
Kaffir lime1 puñado
Sugar90 g
Chili flake · flakes½ cdtas.
Cúrcuma · powder1 cda.
Coriander seed · powder1 cdta.
Salt1 cda.
Kicap manis125 ml

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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