Stufato di manzo facilissimo e carré di agnello arrosto alle spezie asiatiche • Ricette per feste • Piatti di carne per condivisione

Name: Stufato di manzo facilissimo e carré di agnello arrosto alle spezie asiatiche • Ricette per feste • Piatti di carne per condivisione
Total time: 90 min
Ingredients: Manzo; 600 g Girello di manzo australiano; 7 Scalogno, tritato; 1 + 10 g Zenzero, tritato; 9 spicchi Aglio, tritato; 1 Anice stellato; 1 Foglia di alloro; 1 Cannella; 125 ml Vino di Shaoxing; 1 ½ cucchiai Salsa hoisin; 1 cucchiaio Salsa di ostriche; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Salsa di soia scura; 2 cucchiai Aceto di vino di riso; 200 g Carota; 300 g Patate; Amido di mais; 1 kg Agnello, arrosto; Zucchina; Pomodoro ciliegino; Olio vegetale; 2 gambi Lemongrasso; 1 manciata Lime Kaffir; 90 g Zucchero; ½ cucchiaini Fiocchi di peperoncino, fiocchi; 1 cucchiaio Curcuma, polvere; 1 cucchiaino Semi di coriandolo, polvere; 1 cucchiaio Sale; 125 ml Kicap manis

Di Spice N' Pans · 90 min

Ingredienti

Manzo
Girello di manzo australiano600 g
Scalogno · tritato7
Zenzero · tritato1 + 10 g
Aglio · tritato9 spicchi
Anice stellato1
Foglia di alloro1
Cannella1
Vino di Shaoxing125 ml
Salsa hoisin1 ½ cucchiai
Salsa di ostriche1 cucchiaio
Salsa di soia2 cucchiai
Salsa di soia scura2 cucchiai
Aceto di vino di riso2 cucchiai
Carota200 g
Patate300 g
Amido di mais
Agnello · arrosto1 kg
Zucchina
Pomodoro ciliegino
Olio vegetale
Lemongrasso2 gambi
Lime Kaffir1 manciata
Zucchero90 g
Fiocchi di peperoncino · fiocchi½ cucchiaini
Curcuma · polvere1 cucchiaio
Semi di coriandolo · polvere1 cucchiaino
Sale1 cucchiaio
Kicap manis125 ml

Istruzioni video

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