Super einfache chinesische Tofu-Garnelen mit schwarzer Bohnensauce 豆腐虾仁

Name: Super einfache chinesische Tofu-Garnelen mit schwarzer Bohnensauce 豆腐虾仁
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g Tofu; 10 g Ginger, dünn geschnitten; 1 EL Black bean, abgespült und grob gehackt; 3 Zehen Garlic, gehackt; 1 Handvoll Scallion; 4 Shiitake mushroom, dünn geschnitten; ½ EL Oyster sauce; 1 EL Soy sauce; ½ TL Sugar; ⅓ TL Dark soy sauce; 210 g Prawn, geschält; Cornstarch; 1 Egg, verquirlt; ½ EL Shaoxing-Wein

Von Spice N' Pans · 25 Min.

Zutaten

Tofu300 g
Ginger · dünn geschnitten10 g
Black bean · abgespült und grob gehackt1 EL
Garlic · gehackt3 Zehen
Scallion1 Handvoll
Shiitake mushroom · dünn geschnitten4
Oyster sauce½ EL
Soy sauce1 EL
Sugar½ TL
Dark soy sauce⅓ TL
Prawn · geschält210 g
Cornstarch
Egg · verquirlt1
Shaoxing-Wein½ EL

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