Barritas cremosas de limón súper fáciles, tan deliciosas que se deshacen en la boca
Ingredientes
- Graham cracker · trituradas2 tazas
- Sugar3 cdas.
- Butter · derretida⅓ tazas
- Sweetened condensed milk1
- Egg3
- Vanilla½ cdtas.
- Cornstarch1 cda.
- Lemon2 cdtas. + ½ tazas
Preparación
- Precalienta el horno a 170 °C/340 °F y forra un molde cuadrado de 8x8 in.
- Mezcla las galletas Graham trituradas, el azúcar y la mantequilla derretida, presiona en el molde y hornea durante 15 minutos; deja enfriar.
- Vuelve a precalentar el horno a 170 °C/340 °F.
- En un bol, mezcla la leche condensada azucarada, las yemas, la vainilla, la maicena y la ralladura de limón hasta integrar.
- Añade poco a poco el zumo de limón y mezcla hasta que quede suave.
- Vierte el relleno sobre la base fría y hornea durante 18 minutos o hasta que cuaje.
- Deja enfriar del todo y refrigera al menos 2 horas o toda la noche antes de servir.
Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.
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