超简单!蚝油蒜蓉芦笋炒牛肉 香炒芦笋蒜茸牛肉块 中式牛肉炒菜食谱
食材
- 牛肉400 克
- 酱油1 ½ 汤匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 糖½ 茶匙
- 大蒜10 瓣
- 黄油5 克
- 芦笋120 克
- 蚝油
步骤
- 将牛肋眼牛排切成一口大小的方块,用生抽、黑胡椒和糖腌制。
- 将水、蚝油、老抽和玉米淀粉混合成酱汁。
- 热锅将牛肉煎至上色,然后盛出备用。
- 加入黄油,将蒜片炒至香气四溢,再放入芦笋翻炒。
- 将牛肉倒回锅中,倒入酱汁翻炒至收浓并裹匀所有食材。
根据 Spice N' Pans 的视频整理,细节请看视频。
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