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SUPER FACILE !!! CAROTTES RÔTIES AU MIEL, AIL ET BEURRE | Recette d'accompagnement
Ingrédients
- Carotte2–3 lb
- Beurre3 c. à s.
- Huile½ c. à s.
- Miel1 c. à s.
- Jaggery1 c. à s.
- Ail · hachées finement3
- Romarin
- Poivre noir1 c. à c.
- Poudre d'oignon1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Persil
Étapes
- Préchauffez le four à 500 °F et faites cuire 15 à 20 minutes, ou à 400 °F pendant 30 à 35 minutes.
- Épluchez les carottes et coupez-les dans la forme souhaitée.
- Faites fondre le beurre dans l'huile à feu moyen.
- Ajoutez le romarin et l'ail, laissez infuser 30 secondes, puis retirez-les.
- Incorporez le miel et le piloncillo (ou la cassonade) jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis éteignez le feu.
- Ajoutez les carottes et assaisonnez de sel, de poivre noir et de poudre d'oignon. Mélangez bien.
- Étalez les carottes sur une plaque et enfournez comme indiqué ci-dessus.
Résumé d'après la vidéo de Views on the Road. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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