Empty My Fridge
Laitue facile à l'ail et à la sauce soja, style restaurant 蒜香豉油生菜 Recette de légume chinois
Ingrédients
- Ail · finement tranché5 gousses
- Sauce aux huîtres2 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sucre½ c. à c.
- Laitue iceberg450 g
Étapes
- Blanchir la laitue entière dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle ramollisse, puis l'égoutter et bien presser pour retirer le maximum d'eau.
- Mélanger l'eau, l'huile d'huître, la sauce soja claire et le sucre pour préparer la sauce.
- Faire frire l'ail finement émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, puis le réserver.
- Disposer la laitue sur un plat de service, verser d'abord la sauce dessus, puis garnir d'ail croustillant.
Résumé d'après la vidéo de Spice N' Pans. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.