Super einfacher gerollter Lammbraten mit Dukkah-Kruste [+ Ofengemüse]

Von Wandercooks · 120 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Lammbraten mit Olivenöl bestreichen, mit Dukkah bestreuen und 1 Stunde braten.
2. Den Braten wenden, erneut mit Dukkah bestreuen, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln dazugeben und weitere 30 Minuten braten.
3. Das Gemüse wenden. Entscheiden, ob das Lamm medium oder durchgegart sein soll.
4. Das Lamm herausnehmen und beiseitelegen, nach Belieben mit Alufolie abdecken.
5. Das Gemüse mit dem Bratensaft beträufeln und weitere 15 Minuten braten.
6. Das Lamm aufschneiden und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Wandercooks. Schau es dir für die Details an.