Rôti d'agneau roulé super facile à la croûte de dukkah [+ légumes rôtis]

Par Wandercooks · 120 min

Ingrédients

Étapes

1. Badigeonnez le rôti d'agneau d'huile d'olive, saupoudrez de dukkah et enfournez 1 heure.
2. Retournez le rôti, saupoudrez de dukkah, ajoutez les carottes, les pommes de terre et les oignons, puis enfournez 30 minutes.
3. Retournez les légumes. Choisissez une cuisson à point ou bien cuit pour l'agneau.
4. Retirez l'agneau et réservez-le, couvert de papier aluminium si vous le souhaitez.
5. Arrosez les légumes du jus de cuisson et enfournez encore 15 minutes.
6. Tranchez l'agneau et servez.

Résumé d'après la vidéo de Wandercooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.