Empty My Fridge![Arrosto di agnello arrotolato super facile con crosta di dukkah [+ verdure arrosto]](https://i.ytimg.com/vi/5rZQbQW1Jfc/maxresdefault.jpg)
Arrosto di agnello arrotolato super facile con crosta di dukkah [+ verdure arrosto]
Ingredienti
- Agnello · disossato1 ½ kg
- Olio d'oliva3 cucchiai
- Dukkah / 45 g / 1,58 oz⅓ tazze
- Carota · pelati e tagliati in quarti4
- Patate · pelati e tagliati in quarti4
- Cipolle · pelati e tagliati in quarti2
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Spennellate l'arrosto di agnello con olio d'oliva, cospargete di dukkah e arrostite per 1 ora.
- Girate l'arrosto, cospargetelo di altro dukkah, aggiungete le carote, le patate e le cipolle e arrostite per 30 minuti.
- Girate le verdure. Decidete se preferite l'agnello al sangue o ben cotto.
- Togliete l'agnello e mettetelo da parte, coperto con la carta di alluminio se volete.
- Irrorate le verdure con il fondo di cottura e arrostite per altri 15 minuti.
- Affettate l'agnello e servite.
Riassunto dal video di Wandercooks. Guardalo per tutti i dettagli.
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