超简单香料坚果碎裹烤卷羊肉 [+ 烤蔬菜]
食材
- 羊肉 · 去骨1 ½ 千克
- 橄榄油3 汤匙
- 杜卡香料 / 45 克 / 1.58 盎司⅓ 杯
- 胡萝卜 · 去皮切成四瓣4
- 土豆 · 去皮切成四瓣4
- 洋葱 · 去皮切成四瓣2
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 用橄榄油刷在羊肉卷上,撒上杜卡粉,烤1小时。
- 翻面,再撒上杜卡粉,加入胡萝卜、土豆和洋葱,烤30分钟。
- 将蔬菜翻面。根据喜好决定羊肉是五分熟还是全熟。
- 取出羊肉放在一旁,如果愿意可以盖上锡纸。
- 用烤盘中的肉汁刷蔬菜,再烤15分钟。
- 将羊肉切片后即可享用。
根据 Wandercooks 的视频整理,细节请看视频。
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜,并在食物过期前提醒你。