超简单新加坡小贩风韩式烤猪肉 韩式炒猪肉 | 辣味猪肉烤肉食谱
食材
- 红糖1 汤匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 洋葱60 克
- 青葱1 + 2 根
- 姜4 克
- 大蒜 · 切碎5 瓣
- 酱油2 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 猪肉250 克
- 麻油1 汤匙
- 韩式辣酱1 汤匙
步骤
- 调制腌料:将红糖、黑胡椒、水、磨成泥的洋葱、葱白、姜、蒜、生抽、盐和芝麻油混合均匀。
- 将切好的猪肉加入腌料中,充分拌匀。
- 大火加热炒锅或平底锅,将腌好的猪肉翻炒至熟透。
- 加入半个洋葱、葱白和切碎的蒜,快速翻炒。
- 加入辣椒酱拌炒,直至所有食材均匀裹上酱汁并炒熟。
根据 Spice N' Pans 的视频整理,细节请看视频。
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