Pretzel morbidi super facili

Name: Pretzel morbidi super facili
Total time: 90 min
Ingredients: 4 Pane; 3 cucchiai Zucchero; 2 cucchiaini Lievito; 1 ½ cucchiaini Sale; 1 E ½ tazza d'acqua; 3 cucchiai Olio

Di Savor Easy · 90 min

Ingredienti

Pane4
Zucchero3 cucchiai
Lievito2 cucchiaini
Sale1 ½ cucchiaini
E ½ tazza d'acqua1
Olio3 cucchiai

Preparazione

In una ciotola, mescolate farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungete acqua e olio, quindi mescolate e impastate finché non diventa liscio.
Mettete l'impasto in una ciotola oliata, coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio.
Trasferite l'impasto su una superficie infarinata e formate un rettangolo di circa 30 cm. Tagliatelo in 10 pezzi uguali.
Arrotolate e modellate ogni pezzo a forma di pretzel.
In una ciotola piccola, mescolate 1,5 litri di acqua bollente con 1/4 di tazza di bicarbonato. Immergete ogni pretzel per 20 secondi, poi disponeteli su una teglia foderata e lasciate riposare per 15 minuti. Nel frattempo preriscaldate il forno a 230 °C (450 °F).
Sbattete l'uovo con il latte e spennellatelo sui pretzel che hanno riposato. Cospargete di sale marino.
Infornate per 10-12 minuti, finché non sono dorati.

Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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