Porc laqué chinois super facile ! Travers de porc Char Siu 叉烧排骨, recette de barbecue chinois

Name: Porc laqué chinois super facile ! Travers de porc Char Siu 叉烧排骨, recette de barbecue chinois
Total time: 90 min
Ingredients: 2 c. à s. Sauce de soja noire; 1 c. à s. Sauce aux huîtres; 2 c. à s. Sauce hoisin; 80 ml Vin de Shaoxing; 2 tranches Gingembre; 1 bulb Ail; 20 g Sucre candi; 2 c. à s. Sauce de tofu fermenté rouge; 1 ½ c. à s. Maltose; 1 c. à c. Cinq-épices, poudre; 800 g Travers de bœuf; Graine de sésame, grillé

Par Spice N' Pans · 90 min

Ingrédients

Sauce de soja noire2 c. à s.
Sauce aux huîtres1 c. à s.
Sauce hoisin2 c. à s.
Vin de Shaoxing80 ml
Gingembre2 tranches
Ail1 bulb
Sucre candi20 g
Sauce de tofu fermenté rouge2 c. à s.
Maltose1 ½ c. à s.
Cinq-épices · poudre1 c. à c.
Travers de bœuf800 g
Graine de sésame · grillé

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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