Super einfache und zarte geschmorte Schweinshaxe mit Shiitake-Pilzen 香菇焖猪蹄 Chinesisches Rezept für Schweinsstelze aus dem Schnellkochtopf

Name: Super einfache und zarte geschmorte Schweinshaxe mit Shiitake-Pilzen 香菇焖猪蹄 Chinesisches Rezept für Schweinsstelze aus dem Schnellkochtopf
Total time: 90 min
Ingredients: 800 g Schweinshaxe; 1 Ginger; 2 EL + 2 Tassen Shaoxing-Wein; Vegetable oil; 1 EL Sugar; 12 Mushroom; 2 bulbs Garlic; 2 Bay leaf; 1 Cinnamon stick; 1 Star anise; 1 TL + ½ Peppercorn; 10 g Rock sugar; 1 EL Salt; 2 Stangen Scallion; ¼ Tassen Soy sauce; ½ Tassen Dark soy sauce; Pork; Cornstarch

Von Spice N' Pans · 90 Min.

Zutaten

Schweinshaxe800 g
Ginger1
Shaoxing-Wein2 EL + 2 Tassen
Vegetable oil
Sugar1 EL
Mushroom12
Garlic2 bulbs
Bay leaf2
Cinnamon stick1
Star anise1
Peppercorn1 TL + ½
Rock sugar10 g
Salt1 EL
Scallion2 Stangen
Soy sauce¼ Tassen
Dark soy sauce½ Tassen
Pork
Cornstarch

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